מובילה את אגף ההתמחות וכניסה להוראה במינהל עובדי הוראה במשרד החינוך. בעלת תואר שלישי בלימודי מגדר מאוניברסיטת בר-אילן, תואר שני בחינוך יהודי, ותואר ראשון במדעי בעלי החיים מהאוניברסיטה העברית בירושלים. המחקרים של גלי עוסקים בסוגיות של זהות ומיניות של נשים דתיות. במשך שנים רבות עסקה גלי בתחום החינוך הבלתי פורמלי. במסגרת עבודתה בארגונים חברתיים שונים היא פיתחה תוכניות חינוכיות, והנחתה צוותים וקבוצות מאוכלוסיות שונות. לאחר מכן (2012-2018) השתלבה במרכז הסימולציה בחינוך "הלב" באוניברסיטת בר-אילן כאחראית לתוכן ולפיתוח. במרכז פיתחה את המתודולוגיה של הסימולציה בתחום החינוך, המקדמת את המיומנויות הבין-אישיות של בעלי תפקידים שונים במערכת החינוך. בהמשך (2016-2018).הובילה את התוכנית הארצית למרכזי סימולציה, שבמסגרתה הוקמו עשרים מרכזי סימולציה בחינוך במוסדות אקדמיים להכשרת מורים. בשנת 2018 הצטרפה למשרד החינוך כמפקחת באגף ההתמחות והכניסה להוראה, ומיולי 2018 היא מובילה את האגף, ובמסגרתו מקדמת את תחום החונכות והליווי של המורים החדשים לטיוב קליטתם במערכת החינוך.