ד"ר רחל וולפיש מנהלת את מכון כרם לחינוך הומניסטי-יהודי, המכשיר אקדמאים מכל תחומי הרוח, החברה והאומנויות להוראה בבית הספר העל-יסודי. היא מורה ומדריכה פדגוגית לתנ"ך ולמקצועות היהדות בחינוך הממלכתי.

רחל חוקרת דרכי למידה והוראה של טקסטים יהודיים במסגרות מגוונות ולא אורתודוקסיות, ועוסקת בשאלות של משמעות, רלוונטיות ופרשנות של טקסטים בתוך הקשר זהותי מגוון. היא כתבה את הדוקטורט בחוג לחינוך יהודי באוניברסיטה העברית בירושלים, ובו, דרך אתנוגרפיה עכשווית של בתי מדרש מתחדשים, היא הציעה המשגה לאופני פרשנות ומבני למידה במסגרות לא פורמליות.